สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Sierra Becker | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-26 06:47
ผักหรือผลไม้ทำอะไรได้บ้าง? ต้ม อบ ทอด หรือกินดิบ และคุณสามารถเปลี่ยนแอปเปิ้ล มันฝรั่ง หรือฟักทองธรรมดาให้เป็นผลงานชิ้นเอกที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล การแกะสลักผักและผลไม้กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ หลายๆ คนคงอยากจะเรียนรู้วิธีการทำ คุณควรเริ่มต้นที่ไหน สิ่งที่ต้องซื้อและเคล็ดลับที่จะเชี่ยวชาญ
แนะนำตัว
สำหรับใครที่ยังไม่รู้เราจะมาเล่าให้ฟังว่าแกะสลักผักและผลไม้คืออะไร เป็นการแกะสลักรูปทรงพิเศษบนผลไม้ ด้วยความช่วยเหลือนี้ โต๊ะจึงถูกตกแต่งโดยเชฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก จานที่นำเสนออย่างสวยงามน่ารับประทานและรับประทานด้วยความอยากอาหาร แต่อย่าลืมว่าคุณไม่สามารถเปลี่ยนรสชาติด้วยรูปลักษณ์ได้ ดังนั้นเมื่อเลือกวัตถุดิบในการตัด คุณต้องเข้าใจว่าผลลัพธ์ที่ได้จะเสิร์ฟเพื่อความงามเท่านั้นหรือจะกินได้ เพราะแม้แต่มันฝรั่งดิบที่เป็นลายลูกไม้ที่ประณีตที่สุดก็ยังกินไม่ได้ ต้นกำเนิดของการแกะสลักผลไม้และผักมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ด้วยวิธีนี้ ชาวเอเชียจึงพยายามกระจายอาหาร (อย่างน้อยก็ภายนอก) ที่หลากหลาย (อย่างน้อยก็ภายนอก) เขาเป็นที่รู้จักของคนไทย คนญี่ปุ่น และคนจีน
เพื่อนคนแรก
สิ่งที่สำคัญที่สุดในธุรกิจนี้คือการแสดงจินตนาการ หากมีปัญหาในจินตนาการ ให้นำองค์ประกอบสำเร็จรูปเป็นตัวอย่างที่ทำโดยผู้เชี่ยวชาญเป็นพื้นฐาน รับหนังสือที่รายละเอียดทีละขั้นตอนการแกะสลักผักและผลไม้เผยให้เห็นความลับของมันสำหรับผู้เริ่มต้นภาพถ่ายในนั้นจะกลายเป็นวัตถุที่ต้องติดตาม อย่างไรก็ตาม จินตนาการเพียงอย่างเดียวจะไม่พาคุณไปไกล คุณต้องมีเครื่องมือ มีเทคนิคที่สามารถใช้มีดทำครัวธรรมดาได้ และบางเทคนิคก็ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ วันนี้ คุณสามารถซื้อหัวกัดที่จำเป็นได้อย่างง่ายดาย แต่ก่อนอื่น จะต้องศึกษาทฤษฎีให้ถูกต้องมากกว่า ทำความคุ้นเคยกับเทคนิคที่น่าสนใจที่สุด แล้วจึงซื้อเครื่องมือเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใด ลักษณะสำคัญของวัตถุตัดทั้งหมดคือความคมชัดอย่างแท้จริง สำหรับผู้เริ่มต้นเพื่อที่จะเชี่ยวชาญการแกะสลักผักและผลไม้ขั้นพื้นฐาน อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นค่อนข้างเหมาะสม แม้แต่มีดสั้นเล่มเดียวก็สามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์
คำแนะนำ
จำไว้ว่าไม่มีใครเกิดมาเป็นอาจารย์ อย่าเสียใจกับความล้มเหลว เป็นเพียงขั้นตอนสู่ผลลัพธ์ ใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในการฝึกอบรม อย่าหยุดที่ผลลัพธ์แรก เรียนรู้และปรับปรุง เลือกผลไม้ที่ดีที่สุดเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณ ผสมผสานเข้าด้วยกัน การผสมสีที่สว่างและตัดกันจะดูมีประโยชน์มากกว่าเสมอ หลังจากที่สินค้าพร้อมแล้ว ให้ใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นจัด ดังนั้นจะไม่สูญเสียความน่าดึงดูดใจและความสดของมัน พิจารณาไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ขององค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ผสมผสานกับอาหารจานหลักด้วย หากคุณสนใจแกะสลักผักและผลไม้จริงๆ คุณควรเริ่มเรียนรู้ด้วยขั้นตอนที่ง่ายและพื้นฐานที่สุด "วาง" มือของคุณบนร่อง ร่อง เกลียว ที่ง่ายที่สุด จากนั้นคุณสามารถดำเนินการเทคนิคที่ลำบากมากขึ้น