งานฝีมือผัก DIY: ความคิดดั้งเดิม, มาสเตอร์คลาส

2024 ผู้เขียน: Sierra Becker | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-26 06:49

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมของปีที่ธรรมชาติให้พืชผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่มากมายแก่ผู้คน เนื้อหานี้ไม่ได้เป็นเพียงเพื่อความสุขในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงศูนย์รวมของความคิดสร้างสรรค์อีกด้วย จากของขวัญจากธรรมชาติ คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่ทำด้วยมือได้อย่างแท้จริง สามารถจัดแสดงงานฝีมือจากผักในงานฤดูใบไม้ร่วงเพื่อดึงดูดผู้ซื้อ และอย่างที่ทุกคนรู้ การโฆษณาคือกลไกของการค้า

เด็กๆ ก็ชอบสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ด้วย โรงเรียนมักจัดการแข่งขันสำหรับงานฝีมือผัก DIY ที่ดีที่สุด งานนี้ทำโดยนักเรียนรุ่นเยาว์และรุ่นพี่ แน่นอนว่างานของเด็กๆ ในวัยต่างๆ จะมีความแตกต่างกันอย่างมากในความซับซ้อนของการเรียบเรียง แต่ทั้งคู่ก็น่าสนใจสำหรับผู้ดูและต้นฉบับ

ในบทความของเรา เราจะพิจารณางานหัตถกรรมผักที่น่าสนใจหลายงาน ทั้งงานที่เรียบง่ายและซับซ้อนจะถูกนำเสนอ เราจะบอกคุณแม่ที่ไม่สามารถสอนลูกให้กินผักว่าจะล่อลูกอย่างไรด้วยการจัดเรียงที่สวยงามบนจาน นอกจากนี้เรายังจะช่วยให้พนักงานต้อนรับเรียนรู้วิธีเสิร์ฟผักบนโต๊ะเทศกาลด้วยวิธีดั้งเดิมเพื่อให้กลายเป็นของตกแต่งทั้งงาน

แกะสลักคืออะไร

ศิลปะการแกะสลักผักและผลไม้ต่างๆ ที่มีต้นกำเนิดในประเทศแถบเอเชียเมื่อหลายศตวรรษก่อน ตอนนี้สอนการแกะสลักให้กับเด็กอายุ 11 ปีในโรงเรียนในเอเชียทั้งหมด ความนิยมของศิลปะนี้ในประเทศเหล่านี้เกี่ยวข้องกับอาหารหลากหลายประเภทเล็กน้อย ในการตกแต่งข้าวและผัก ผู้คนได้นำรูปปั้นและตัวอักษรจากพวกเขามาแกะสลัก งานฝีมือจากผักทำให้สายตาคนกินพอใจ

ชาวยุโรปไม่ได้สนใจการออกแบบอาหารในทันที เพราะพวกเขาไม่ได้ทนกับความซ้ำซากจำเจอยู่ดี โต๊ะยุโรปไม่ได้มีแต่ผักเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์ปีกด้วย ดังนั้น เมื่อไม่นานมานี้ ในการเชื่อมต่อกับการพัฒนาเครือข่ายร้านอาหารชั้นนำ ศิลปะการทำอาหาร และความจำเป็นในการดึงดูดผู้เข้าชม ผู้เชี่ยวชาญชาวยุโรปจึงเริ่มมีส่วนร่วมในการแกะสลัก

จะตัดตัวเลขจากผักได้อย่างไร

สร้างงานฝีมือจากผักด้วยมือของคุณเองด้วยมีดที่คมกริบ มีองค์ประกอบที่ตัดด้วยกรรไกรเหมือนกัน แต่เชื่อกันว่าเครื่องมือที่ดีที่สุดคือมีดไทย หากคุณตัดสินใจที่จะทำเครื่องประดับ ตัดช่อดอกไม้ คุณจะต้องใช้มีดพิเศษที่มีใบมีดรูปตัววี เหลี่ยม หรือฟันปลา

ทำผักแผ่นบางๆ ให้ใช้ที่ตัดผัก เมื่อต้องการสร้างองค์ประกอบที่ต้องใช้ลูกบอลกลม คุณต้องใช้ช้อนเสียงรบกวน นอกจากนี้ยังมีมีดที่ทำร่องด้านข้างบนเปลือก แต่นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องการหากคุณจริงจังกับทำงานดังกล่าวเป็นจำนวนมาก เช่น หากคุณเป็นเชฟในร้านอาหาร

หากคุณแค่ทำงานฝีมือสำหรับนิทรรศการของโรงเรียนหรือตัดสินใจที่จะตกแต่งจานสำหรับเด็ก มีดที่คมและที่ตัดผักทุกบ้านก็เพียงพอแล้ว รายละเอียดของงานฝีมือปริมาตรถูกยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

งานเด็ก

งานประดิษฐ์ผักของเด็กๆ ค่อนข้างง่าย หากผู้ปกครองต้องการแนะนำสิ่งที่สามารถสร้างขึ้นได้ก็เพียงพอที่จะแสดงให้เด็กเห็นรูปนี้ คุณสามารถพูดคุยด้วยวาจาว่าต้องทำอย่างไร แต่เขาต้องทำงานฝีมือด้วยตัวเอง ผู้ใหญ่หลายคนพยายามที่จะกำหนดความช่วยเหลือ นี่คือความหายนะ เมื่อเด็กๆ กลายเป็นคนเฉยเมยและรอให้แม่ทำทุกอย่างเพื่อพวกเขา

งานนี้ไม่มีอะไรยาก รถแตงกวาทำโดยการตัดรูสำหรับคนขับที่อยู่ตรงกลาง มะเขือเทศเชอร์รี่มีบทบาทคุณสามารถใช้หัวไชเท้าได้ ตาของผู้ขับขี่ทำโดยการตัดรูเล็กๆ ที่ใส่รากผักชีฝรั่งหรือหัวหอม จุดสีดำมักจะทำจากชิ้นมะกอก

ล้อถูกแทนด้วยแตงกวาอีกชิ้นที่ถือด้วยไม้จิ้มฟัน คุณสามารถหั่นแครอทหรือหัวไชเท้าเป็นวงกลม หั่นฟักทองหรือบวบแทนได้ จะทำให้งานดูสว่างขึ้นเพราะจะมีหลายสี

นายหัวมันฝรั่ง

ของเล่นและตัวการ์ตูนยอดนิยมของอเมริกาสร้างได้ด้วยตัวเองและในครัวของคุณ คุณต้องใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่ สลัดพริกไทยสีเขียว หัวไชเท้าสองสามต้น ผักชีฝรั่ง และมันฝรั่งยาวบางๆ ใช้ไม้จิ้มฟันยึดชิ้นส่วน

เพื่อให้งานประดิษฐ์จากผักดั้งเดิมอยู่ในแนวตั้ง สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือหยุดมันฝรั่งขนาดใหญ่จากมันฝรั่งบาง ๆ สองครึ่ง วางไว้ที่ด้านล่างของไม้จิ้มฟัน หากงานฝีมือยังไม่เสถียร คุณสามารถตัดส่วนล่างของผักออกเพื่อสร้างพื้นผิวเรียบได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ดำคล้ำ ให้ฉีดด้วยน้ำมะนาว

พริกหยวกหั่นเป็นชิ้นหลายเส้นและเสริมความแข็งแรงแทนหูและคิ้ว ตาและปากเป็นหัวไชเท้า ในภาพจมูกทำจากมะนาว แต่ถ้างานฝีมือทั้งหมดควรทำจากผักก็สามารถแทนที่ด้วยแครอทได้ ผมของตัวละครแสดงโดยก้านผักชีฝรั่งสอดเข้าไปในรูที่ด้านบนของหัว

ช้างสีชมพู

ช้างเป็นสัตว์ขนาดใหญ่ งานฝีมือจะค่อนข้างใหญ่ คุณจะต้องมีกะหล่ำปลีแดงหัวบีทที่มีหางยาวสี่มะเขือยาวสำหรับขา บนกะหล่ำปลีหัวบีทติดอยู่กับตอไม้ด้วยไม้จิ้มฟันจากด้านหลัง หางของมันทำหน้าที่เป็นงวงช้าง ทำหูช้างโดยการงอใบกะหล่ำปลีนอกสุดสองใบ

ขามะเขือแปรรูป. ด้านบนมีกลีบเลี้ยงและหางถูกตัดออก กะหล่ำปลีวางบนไม้เสียบ ดวงตาถูกแทนด้วยถั่ว นักเรียนสามารถวาดด้วยเครื่องหมาย

การเรียนรู้อย่างสนุกสนาน

ตอนเตรียมลูกไปโรงเรียนไม่ได้อย่างเดียวอัดตัวอักษร บังคับให้เด็ก ๆ อ่านตัวอักษร แต่ยังเพิ่มช่วงเวลาที่สนุกสนานในการเรียนรู้ด้วยการตัดตัวอักษรจากผัก พวกเขาทำจากมันฝรั่ง จดหมายถูกสร้างขึ้นมากมาย นี่เป็นงานสำหรับพ่อแม่ของทารก เราจะบอกวิธีเล่นกับตัวอักษรดั้งเดิมเช่นนี้ได้อย่างไร

เกมหมายเลข 1 คุณต้องพิมพ์คำที่แม่พูดบนกระดาษโดยใช้หมึกหรือน้ำแครอท

เกมการสอน "เกิดอะไรขึ้น" มีตัวอักษรหลายตัววางอยู่บนโต๊ะ (มากถึง 10) เด็กต้องมองดูพวกเขาอย่างระมัดระวังและจดจำในช่วงเวลาสั้น ๆ จากนั้นทารกก็หลับตาและแม่ก็ซ่อนจดหมายฉบับหนึ่งไว้ หลังจากลืมตาแล้วก็ต้องเอ่ยชื่อสิ่งที่หายไป เกมดังกล่าวไม่เพียงพัฒนาความจำและความสนใจเท่านั้น แต่ยังช่วยให้จดจำตัวอักษรได้อย่างสนุกสนาน

ภารกิจที่ 2 วาดภาพหัวข้อใด ๆ บนแผ่นกระดาษ ใต้แต่ละอัน เด็กควรพิมพ์ชื่อ

งานหมายเลข 3 รวบรวมคำที่กำหนดจากตัวอักษรบนโต๊ะ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการรวบรวมแบบฝึกหัด, เพ้อฝัน, อ่านวรรณกรรมเพื่อการสอน, กระจายงานสำหรับเด็กด้วยตัวเอง

ลิงผัก

จะทำอย่างไรถ้าลูกไม่กินผัก แต่อย่างใด? ไม่ว่าคุณจะอธิบายให้เขาฟังเกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินอย่างไร ก็ช่วยอะไรไม่ได้ มีวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสอนเด็กให้กินผักและยิ้มได้ นี่คือการแกะสลักผัก อ่านมาสเตอร์คลาสด้านล่าง คุณแม่คนไหนๆ ก็สร้างลิงที่ตลกได้ และต่อมาเป็นเด็กวัยเรียน

คุณจะต้องใช้แตงกวา แครอท มะกอก ข้าวโพด มะเขือเทศราชินี พวกเขาเริ่มทำงานฝีมือจากหัว มันคือมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง บริเวณใกล้เคียงบนจานวางหูและส่วนล่างของศีรษะจากชิ้นแตงกวากลม ลำตัวมีแตงกวาแถบแนวตั้งยาวแทน มือ เท้า หาง ตา แกะสลักจากแครอท

ใส่เมล็ดข้าวโพดแทนปาล์ม ตาและจมูกเป็นชิ้นมะกอก หากคุณเสิร์ฟผักในรูปแบบนี้เป็นสลัดให้เด็ก ๆ เขาจะกินทุกอย่างอย่างแน่นอน

นกฮูกผัก

คุณสามารถใส่ผักจำนวนมากในจานเดียวสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง โดยตกแต่งในลักษณะดั้งเดิม เราใช้แครอทหวานขนาดเล็ก มะเขือเทศราชินี แตงกวา ผักกาดหอมพริกไทย ตาของนกฮูกทำจากถ้วยซอสที่เหมือนกันสองถ้วย โดยจุ่มมะเขือเทศทั้งลูกเล็กๆ

ร่างของนกฮูกประกอบขึ้นจากแตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ วางมะเขือเทศลูกเล็กไว้ทั้งสองด้าน อุ้งเท้าทำจากแครอทสั้นพับเป็นรังสี หัวที่พันกันยังทำมาจากขอบคมของแครอทขนาดเล็ก และนี่คือปีกของปีก - จากแถบพริกไทยสลัดสับ

ช่อผัก

ในการสร้างองค์ประกอบดังกล่าว ให้เลือกผักขนาดใหญ่ ซึ่งสามารถตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่ได้ เหล่านี้คือหัวบีท, ฟักทอง, รากผักชีฝรั่ง ตรงกลางเป็นสีตัดกัน ใช้มีดแกะสลักแบบพิเศษสำหรับงาน

ใช้ฟักทองหรือแตงเป็นแจกันก็ได้ ตั้งไม้ตัดดอกบนเสียบไม้ที่ติดเข้ากับฐานในมุมต่างๆ ก้านใบกระวานสดเพิ่มความเขียวขจีให้กับช่อผัก

ดอกไม้ดินเนอร์

คุณสามารถเสิร์ฟผักที่สวยงามได้ไม่เพียงแต่ในวันหยุดหรือลองให้เด็กทาน การสร้างความงามด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องยากสำหรับอาหารค่ำทุกวัน หั่นแตงกวา ล้างมะเขือเทศ ปอกแครอท และหัวไชเท้าก็เพียงพอแล้ว

ไม่ต้องใช้ขึ้นฉ่ายเป็นก้าน หลายคนไม่ชอบเขา แต่หัวหอมสีเขียวคุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในประเทศของเรามากกว่า ใช้บรอกโคลีเพื่อลิ้มรส

ช่อดอกไม้มืออาชีพ

หากคุณชื่นชอบการแกะสลัก เราขอเสนอช่อดอกไม้ที่ซับซ้อนกว่านั้นให้เลือกสรร ซึ่งประกอบด้วยผักสับ มีดจะต้องแตกต่างกัน ขอแนะนำให้เลือกผักที่มีความหนาแน่นสูง แครอท, มะเขือเทศ, หัวหอม, แตงกวา, ฟักทองถูกนำมาใช้เป็นดอกไม้ ใบถูกตัดจากเปลือกแตงกวาและฟักทอง

มะเขือเทศผ่าสองวิธี. อย่างแรก - เปลือกถูกตัดเป็นเกลียวสร้างรูปดอกกุหลาบ วิธีที่สองคือการตัดเปลือกออกเป็นส่วน ๆ และแยกจากเปลือกหลักไปตรงกลาง กลีบแต่ละกลีบถูกตัดเป็นเส้นตามขอบ

หัวหอมปอกเปลือกผ่าครึ่ง จากนั้นชั้นจะถูกแยกออกและแต่ละชั้นจะถูกตกแต่งด้วยหยักสามเหลี่ยม จากนั้นพับชั้นกลับพร้อมกับกะรูปสามเหลี่ยมครึ่งตัว ผักที่สว่างกว่าเป็นชิ้นกลม - แครอทหรือฟักทอง - ถูกสอดเข้าไปกลางดอกไม้ตกแต่งพวกมันด้วยมีดหั่นเซลล์

แครอทและฟักทองหั่นเป็นทรงกระบอกและแต่ละเซนติเมตรจะถูกหั่นเป็นท่อนๆ คุณสามารถทำงานจากชิ้นเดียวหรือคุณสามารถสร้างดอกไม้จากหลายองค์ประกอบที่แยกจากกัน

แตงกวาถูกตัดด้วยมีดคมๆ แยกเนื้อผักออกเป็นชั้นๆ ใบไม้มีรูปร่างยาว แต่ละองค์ประกอบตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์เพื่อให้ใบไม้ดูแตกต่าง

เคล็ดลับสำหรับมือใหม่

ผู้ที่ต้องการแกะสลักด้วยตัวเองโดยจัดเตรียมอาหารที่สวยงามและเป็นต้นฉบับสำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัว ต่อไปนี้คือคำแนะนำที่สำคัญบางประการ

• ใช้ผักตามฤดูกาลได้ดีที่สุด พวกมันหนาแน่นและฉ่ำกว่า สีสันสดใสและสมบูรณ์กว่าสีที่ได้รับการอนุรักษ์มาเป็นเวลานาน
• ผักทุกชนิดที่รับประทานสด ๆ ล้วนเหมาะกับการทำงาน ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศ แตงกวา แครอท หัวบีต พริกผักกาดหลากสีและรูปทรง หัวไชเท้า รากผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่ายฝรั่ง นอกจากผักแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ได้
• ถ้าคุณจะสร้างของตกแต่งโต๊ะง่ายๆ ที่กินไม่ได้ ให้ใส่มันฝรั่ง ฟักทอง มะเขือยาว
• เพื่อไม่ให้มันฝรั่งและมะเขือม่วงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ถูด้วยน้ำมะนาว
• สำหรับงานฝีมือฤดูใบไม้ร่วงจากผัก แนะนำให้ทานผักที่หนาแน่นโดยไม่มีแกนอ่อน เลือกมะเขือเทศที่มีเมล็ดน้อยที่สุด

เริ่มทีละน้อยโดยใช้ตัวเลือกง่ายๆ ที่ให้ไว้ในบทความนี้ ในการทำงานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้มีดพิเศษซึ่งมีราคาแพง ก็จะคมพอและมีดบาง กรรไกร และเครื่องตัดผัก ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในงานฝีมือ มันน่าตื่นเต้นมาก!